Ristorante La Fortezza

cucina povera ... cucina ricca

Chi siamo

“ Voler trasmettere il nostro lavoro in un semplice piatto, voler far vivere ciò che dietro è stato fatto. ”

Prediligiamo l’utilizzo di prodotti freschi, con una chiara tracciabilità, scegliendo i nostri fornitori.
La cuoca Elena ama lavorare con la pasta fresca, in particolare i tortelli sia di carne che di pesce, fatti in casa. Sua anche la produzione dei dolci, tutti senza glutine…

ecco una lista dei nostri cavalli di battaglia

I 2 Tenori

«Delle volte un’emozione viene data dall’attimo, la situazione, una particolare circostanza. Altre volte il momento si prolunga perché ciò che

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Le prenotazioni sono possibili tramite telefono; se utilizzate email o WhatsApp, è preferibile farlo con un certo anticipo rispetto alla serata, fornendo sempre nome e contatto telefonico come riferimento.