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Ristorante La Fortezza
cucina povera ... cucina ricca
Chi siamo
“ Voler trasmettere il nostro lavoro in un semplice piatto, voler far vivere ciò che dietro è stato fatto. ”
Prediligiamo l’utilizzo di prodotti freschi, con una chiara tracciabilità, scegliendo i nostri fornitori.
La cuoca Elena ama lavorare con la pasta fresca, in particolare i tortelli sia di carne che di pesce, fatti in casa. Sua anche la produzione dei dolci, tutti senza glutine…
Festa anni ’70
Un’altra festa se n’è andata, ma quante ancora avremo da farne.A partire dal ferragosto, passando per la festa delle candele
I 2 Tenori
«Delle volte un’emozione viene data dall’attimo, la situazione, una particolare circostanza. Altre volte il momento si prolunga perché ciò che
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